Čo je to vitamín b5 (kyselina pantoténová) a aké produkty obsahujú?

Vitamín B5 je dôležitý doplnok, ktorý pomáha podporovať funkcie tela a metabolizmus. Je to prírodná látka, ktorá môže zlepšiť vaše zdravie. Prečítajte si nižšie, aby ste sa dozvedeli o zdravotných výhodách vitamínu B5.

Čo je kyselina pantoténová?

Vitamín B5 alebo kyselina pantoténová sa podieľa na mnohých rôznych telesných funkciách. Pomáha premieňať jedlo na energiu a tiež pomáha telu využívať bielkoviny a tuky. Vitamín B5 je dôležitý pre imunitný, nervový a gastrointestinálny systém.

Je predchodcom koenzýmu A (CoA), ktorý je vyžadovaný mnohými rôznymi enzymatickými cestami v tele [R].

Vitamín B5 sa predáva pod rôznymi názvami ako doplnky: kyselina D-pantoténová, dexpanthenol, pantotenát zinočnatý a pantotenát vápenatý [R].

Nedostatok kyseliny pantoténovej

Pretože časť kyseliny pantoténovej je prítomná prakticky vo všetkých potravinách, nedostatky sú zriedkavé okrem ťažko podvyživených osôb. Ak má niekto nedostatok kyseliny pantoténovej, obvykle ju sprevádza nedostatok ďalších živín, čo sťažuje identifikáciu účinkov spojených s nedostatkom kyseliny pantoténovej [R]. Jediní ľudia, o ktorých je známe, že vyvinuli nedostatok kyseliny pantoténovej, boli diéty, ktoré obsahovali málo alebo vôbec žiadnu kyselinu pantoténovú alebo užívali metabolického antagonistu kyseliny pantoténovej [R].

Na základe skúseností vojnových zajatcov z druhej svetovej vojny a štúdií stravovania bez kyseliny pantoténovej v kombinácii s podávaním antagonistu metabolizmu kyseliny pantoténovej je nedostatok spojený s otupením a pálením rúk a nôh, bolesťami hlavy, únavou, podráždenosťou, úzkosť, poruchy spánku a gastrointestinálne poruchy anorektické [R, R, R, R, R].

Dôvody pre zvýšenie hladiny B5:

• Dlhodobá terapia vitamínom B5.
• Nekontrolovaný príjem multivitamínových komplexov s vysokým obsahom B5.

Dôvody pre zníženie hladiny B5:

• Vystavenie kofeínu, alkoholu, barbiturátom.
• Užívanie diuretík, najmä hypotiazidu.
• U detí - nízky obsah bielkovín, tukov, vitamínu C, vitamínov skupiny B v potravinách.
• Ochorenie tenkého čreva s malabsorpčným syndrómom.
• Dlhodobé užívanie mnohých antibiotík a sulfónamidov.

Prínosy vitamínu B5 pre zdravie

Protizápalové pôsobenie

Nadledviny potrebujú na výrobu kortizolu CoA (a kyselinu pantoténovú). Kortizol je dôležité protizápalové činidlo produkované organizmom.

Okrem toho reguluje imunitný systém a podporuje metabolizmus tukov, bielkovín a sacharidov [R].

Niekoľko pokusov na zvieratách preukázalo, že nedostatok vitamínu B5 môže mať vplyv na kôru nadobličiek..

Podporuje metabolizmus

Kyselina pantoténová je prekurzorom koenzýmu A, ktorý je potrebný pre metabolizmus tukov a sacharidov [R].

Zvyšuje odolnosť proti stresu

Kyselina pantoténová môže minimalizovať niektoré z negatívnych účinkov stresu [R].

Nadledviny potrebujú kyselinu pantoténovú, aby produkovali vysoké hladiny CoA. Tieto žľazy produkujú hormón kortizol..

Podporuje zdravie srdca

Kyselina pantoténová premenou sacharidov a tukov na glukózu pomáha vyrovnávať a znižovať hladinu cholesterolu v tele. Môže tiež pomôcť znížiť vysoký krvný tlak a zabrániť srdcovému zlyhaniu [R].

Uskutočnila sa štúdia s 32 ľuďmi, ktorí boli randomizovaní na užívanie 600 - 900 mg / deň počas 16 týždňov. Zistilo sa, že pantetín (derivát vitamínu B5) priaznivo mení celkový cholesterol, LDL (lipoproteín s nízkou hustotou) a HDL (lipoproteín s vysokou hustotou) u účastníkov s nízkym až stredným kardiovaskulárnym rizikom [R] .

Kyselina pantoténová bola podľa jednej klinickej správy účinná pri liečbe mladého chlapca s dilatovanou kardiomyopatiou (ochorením srdcového svalu). Veľké dávky kyseliny pantoténovej zaisťovali trvalé zlepšovanie funkcie a rastu srdcového svalu [R] .

V jednej klinickej štúdii bol pantetín účinný pri liečbe pacientov so srdcovými chorobami [R] .

Pomáha funkcii pečene

Pečeň má vysoké koncentrácie CoA (kyselina pantoténová je CoA).

Vysoká koncentrácia CoA v pečeni pomáha telu zbaviť sa toxických látok, s ktorými sa stretávame, a prispieva tak k normálnemu fungovaniu pečene [R].

Pomáha ľuďom s dýchacími problémami

Existujú prípadové štúdie, že kyselina pantoténová v kombinácii s niektorými ďalšími zložkami môže pomôcť pri určitých problémoch s dýchaním. Sú však potrebné väčšie klinické štúdie so samotnou kyselinou pantoténovou.

Kyselina pantoténová vo forme dexpanthenolu v Mayer`s Cocktail (horčík, vápnik, vitamíny skupiny B a vitamín C), keď sa podávala 5-ročnému chlapcovi s 2-ročnou astmou, preukázala výrazné zlepšenie a zabránila ďalším astmatickým záchvatom [ R, R] .

V ďalšej klinickej štúdii u 40-ročného muža s prechladnutím a jednodňovou anamnézou upchatia nosa nebol na konci 1 ml vitamínu B5 perorálne podaného spolu s ďalšími zložkami Mayerovho koktailu bez príznakov. 10 minútová kúra [R, R] .

V experimentálnej štúdii u detí s alergickou nádchou bol D-panthenol (tiež obsahujúci laktoferín, karboxymetylglukán a glycyrizinát draselný) účinný pri znižovaní všetkých hlásených príznakov alergickej nádchy vrátane upchatého nosa [R] .

Kyselina pantoténová bola spolu s ďalšími minerálmi a vitamínmi účinná proti astmatickej bronchitíde [R, R], infekciám horných dýchacích ciest, chronickej sínusitíde a sezónnej alergickej nádche..

Výhody pre oči a pokožku

Očné kvapky používajú vitamín B5 vo forme dexpanthenolu, ktorý pomáha znižovať bolesť a zápal suchých očí [R].

Niektorí špekulujú, že nedostatok B5 môže viesť k akné [R].

Topická aplikácia analógu kyseliny pantoténovej je v klinickej praxi široko používaná na zlepšenie hojenia rán. Urýchľuje hojenie rán in vitro a u zvierat regeneráciou pokožky a je najúčinnejší pri pooperačnom zotavení [R].

Aké výrobky obsahujú?

Vitamín B5 sa nachádza v rôznych potravinách, ako sú mäso (hovädzie, rybie, bravčové, kuracie), slnečnicové semená, mliečne výrobky (jogurt, mlieko, syry atď.), Vajcia, avokádo, sladké zemiaky [R].

Baktérie v hrubom čreve môžu prirodzene produkovať pantotenát vápenatý. Ľudské materské mlieko obsahuje aj kyselinu pantoténovú [R, R].

Nasledujúca tabuľka zobrazuje TOP 20 najlepších zdrojov kyseliny pantoténovej:

Tabuľka 1. Zdroje vitamínu B5

Obsah produktu v 100 g. (mg)

1. Huby, shiitake, sušené	21,88
2. Kuracie mäso, pečeň, vyprážané	8,31
3. Ryžové otruby, nelúpané	7,39
4. Hovädzie mäso, pečeň, dusené mäso	7.11
5. Teľacie mäso, pečeň, vyprážané na panvici	7,08
6. Semená, slnečnicové jadrá, vyprážané (so soľou aj bez soli)	7,06
7. Hovädzie mäso, pečeň, vyprážané na panvici	6,94
8. Kuracie mäso, pečeň, dusené	6,67
9. Teľacie, pečeňové, varené, dusené	6,55
10. Jahňacie mäso, pečeň, vyprážané na panvici	6.33
11. Droždie, pekáreň, lisované	4.9
12. Bravčové, pečeňové, varené, dusené	4,77
13. Kuracie mäso, brojlery, vnútornosti, vyprážané	4.45
14. Turecko, pečeň, dusené na miernom ohni	4.35
15. Semená svetlice, sušené	4,03
16. Jahňacie, pečeňové, dusené	3,96
17. Huby, shiitake, varené	3,59
18. Morské riasy, spirulina, sušené	3.48
19. Vajce, žĺtok, surové, čerstvé	2,99
20. Sezamová múka, olejovitá	2,93

Denná sadzba

Keď Rada pre výživu a výživu (FNB) pri Národnej akadémii vied (USA) vyhodnotila dostupné údaje, zistila, že údaje nie sú dostatočné na odvodenie EAR (priemerný denný príjem) pre kyselinu pantoténovú. FNB preto stanovila AI pre všetky vekové skupiny na základe obvyklého príjmu kyseliny pantoténovej v zdravých populáciách [R]. Tabuľka 2 ukazuje súčasné hodnoty AI pre kyselinu pantoténovú.

Tabuľka 2. Adekvátna hladina príjmu (AI) pre kyselinu pantoténovú [R]

Vek Muž (mg) Žena (mg) Tehotenstvo (mg) Laktácia (mg)

Až 6 mesiacov	1.7	1.7
7-12 mesiacov	1.8	1.8
1-3 roky	2	2
4-8 rokov	3	3
9-13 rokov	4	4
14-18 rokov	päť	päť	6	7
19 a viac rokov	päť	päť	6	7

Vedľajšie účinky

Ako vedľajšie účinky po užití vitamínu B5 boli hlásené príznaky ako únava, bolesti hlavy, nevoľnosť, mravčenie v rukách, depresia, zmeny osobnosti a nestabilita srdca..

Vysoké dávky môžu navyše viesť k tráviacim problémom, citlivosti zubov a hnačkám..

U ľudí je nedostatok vitamínu B5 zriedkavý. Niektoré bežné príznaky však zahŕňajú znecitlivenie a pálenie končatín, bolesti hlavy, únavu a nespavosť [R].

Interakcia

Vitamín B1 (tiamín) zvyšuje účinnosť použitia vitamínu B5 v metabolizme [ R ] .