Čo je to biotín? 9 úžasných zdravotných použití biotínu

V tomto recenznom článku sa pozrieme na to, čo je to biotín, aké funkcie v tele vykonáva, jeho odporúčaný denný príjem, zdroje v potravinách a aké zdravotné prínosy má..

Dám tiež odpoveď na populárnu otázku, či existuje nejaký kozmetický prínos z používania doplnkov biotínu. Je to veľmi užitočné a dôležité pre nás dievčatá a ženy, aby sme to vedeli!

Ja ako odborník na výživu som vykonal hĺbkovú analýzu mnohých súčasných výskumných a vedeckých publikácií známych svetových univerzít, ktoré sa týkajú biotínu, a v tomto materiáli som ich aktualizoval..

Myslím, že sa vám bude páčiť!

Príjemné čítanie. Začnime teda v poriadku ...

Čo je to biotín ?

Biotín alebo vitamín B7 (alebo H) je vo vode rozpustný vitamín, ktorý je súčasťou skupiny B - základných živín potrebných pre správne fungovanie metabolického, nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému človeka.

Vitamín B7 nemôže byť syntetizovaný ľudským telom, ale je produkovaný črevnými baktériami a je prítomný v mnohých potravinách (1).

Medzi ľuďmi prevláda presvedčenie, že biotínové doplnky vám umožňujú udržať mladosť dlhšie, pretože má vlastnosti, ktoré zlepšujú stav našich kaderí, nechtov a pokožky. Z tohto dôvodu dostáva biotín niekedy druhé meno - vitamín H, ktorý pochádza z nemeckých slov „Haar“ a „Haut“, čo znamená „vlasy a pokožka“. Na uspokojenie tohto dopytu ju výrobcovia kozmetiky pridávajú do svojich výrobkov na starostlivosť o vlasy a pokožku. Je však známe isté, že neabsorbuje dobre do pokožky a vlasov, a v skutočnosti sa musí prijímať, aby získal maximálny prínos pre zdravie. A všeobecne, dodnes neexistuje žiadny zásadný výskum, ktorý by potvrdil výhody používania biotínových doplnkov na posilnenie vlasov a nechtov. Ale preukázalo sa, že je prospešný pri liečbe určitých chorôb (2).

Odporúčaný denný príjem biotínu (RDA)

Rada pre výživu a výživu (FNB, USA) určila, že do dnešného dňa nie sú k dispozícii dostatočné dôkazy na stanovenie RDA pre biotín.

Predovšetkým kvôli obmedzeným údajom o jeho biologickej dostupnosti v ľudskom tele (3). Z tohto dôvodu FNB stanovila pre vitamín B7 iba primeranú hladinu príjmu (AI). A tieto údaje sú uvedené v nasledujúcej tabuľke:

Tabuľka 1. Adekvátne hladiny príjmu (AI) pre biotín, μgŽivotné fázy Vek Muži Ženy

Deti	0-6 mesiacov	päť	päť
Deti	7-12 mesiacov	6	6
Deti	1-3 roky	8	8
Deti	4 - 8 rokov	12	12
Deti	9-13 rokov	20	20
Tínedžeri	14-18 rokov	25	25
Dospelých	19 rokov a viac	tridsať	tridsať
Tehotenstvo	Všetky vekové skupiny	-	tridsať
Dojčenie	Všetky vekové skupiny	-	35

Zdroj dát

Príčiny a príznaky nedostatku biotínu

Nedostatok biotínu je zriedkavý a závažný nedostatok biotínu nebol nikdy zaznamenaný u zdravých ľudí konzumujúcich normálnu zmiešanú stravu..

Skupiny ľudí ohrozených nedostatkom biotínu:

1. Jedinci s nedostatkom bielkovín biotinidázy. Nedostatok biotinidázy je zriedkavá autozomálne recesívna genetická porucha, ktorá narúša uvoľňovanie biotínu z potravy. To v konečnom dôsledku vedie k jeho nedostatku v tele, a to aj napriek jeho bežnej konzumácii. Neliečený nedostatok biotinidázy spôsobuje neurologické a kožné príznaky a hlboký nedostatok tohto proteínu môže viesť ku kóme alebo smrti (4). Pretože doplnková liečba biotínom, počnúc narodením (alebo po objavení sa príznakov) a pokračujúca po zvyšok života človeka, môže zabrániť týmto príznakom, u všetkých novorodencov v Spojených štátoch a mnohých ďalších častiach sveta sa zisťuje výskyt tejto poruchy..
2. Osoby s chronickým vystavením alkoholu. Chronická expozícia alkoholu inhibuje absorpciu biotínu. Jeho koncentrácia v plazme je o 15% nižšia u ľudí s chronickým alkoholizmom.
3. Tehotné a dojčiace ženy. Najmenej u 30% tehotných a dojčiacich žien sa vyvinie asymptomatický nedostatok biotínu napriek normálnemu príjmu potravy, aj keď prekročí AI.

Príznaky nedostatku biotínu sa zvyčajne rozvíjajú postupne a zahŕňajú (5):

• Riedke vlasy;
• Krehké nechty;
• Postupná strata všetkých vlasov na tele;
• Šupinatá červená vyrážka;
• Zápal spojiviek;
• Acidúria (abnormálne množstvo kyseliny v moči);
• Kŕče;
• Depresia;
• Letargia a oneskorenie vývoja u dojčiat.

Potravinové zdroje biotínu (vitamín B7 / H)

Potraviny by mali byť prvou voľbou pri hľadaní zdrojov biotínu. Vitamín B7 v potravinách sa zvyčajne viaže na bielkoviny a nespôsobuje problémy s jeho vstrebávaním.

Pretože manipulácia s potravinami, napríklad varenie jedla, môže spôsobiť, že biotín bude neúčinný, obsahujú surové alebo menej spracované verzie týchto potravín aktívnejšiu formu..

Najlepšie je vždy získavať živiny z prírodných zdrojov. Ak nemáte dostatok biotínu, môže vám lekár navrhnúť, aby ste užívali doplnok vo forme doplnkov výživy..

V nasledujúcej tabuľke sú uvedené niektoré zdroje vitamínu H a ich obsah v mikrogramoch:

Tabuľka 2. Niektoré populárne potravinové zdroje biotínu, μgObsah produktu v 100 g. (pokiaľ nie je uvedené inak)

Pivovarské kvasnice	20 - 200
Hovädzia pečeň, varená	31,75 - 41,15
Kuracie vajce, varené	13-25 (1 kus veľkej veľkosti - 56,7 gramov)
Losos, varený	4,7 - 5,88
Bravčová kotleta, varená	2,35 - 4,7
Syr, čedar	0,47 - 2,35
Avokádo	2-6 (v 1 strednej veľkosti)
Maliny	0,16 - 1,6
Slnečnicové semienka	7,4 (priemer)

Zdroje dát: (6, 7).

Prínosy biotínu pre zdravie

# 1 Je nevyhnutný pre energetický metabolizmus

Biotín je koenzým pre karboxylázy, enzýmy, ktoré pomáhajú telu pri spracovaní tukov, bielkovín a sacharidov (FFC) na energiu (8).

Tieto enzýmy telo používa na nasledujúce biochemické procesy:

• Glukoneogenéza, metabolická cesta, ktorá produkuje glukózu z iných ako sacharidových zdrojov, vrátane aminokyselín (9).
• Výroba energie v bunkách (10).
• Použitie aminokyselín s rozvetveným reťazcom (ako je leucín, izoleucín a valín) na neurotransmiter a výrobu energie (11).
• Syntéza a rozklad mastných kyselín na energiu (12).
• Uvoľňovanie inzulínu (13).

Neadekvátne hladiny biotínu v tele môžu spomaliť metabolizmus, čo vedie k únave, problémom s trávením a priberaniu na váhe (14).

# 2 Môže pomôcť vyrovnať hladinu cukru v krvi

Biotín pomáha znižovať hladinu cukru v krvi tým, že zvyšuje produkciu inzulínu, zvyšuje absorpciu glukózy vo svalových bunkách a stimuluje glukokinázu, enzým v pečeni, ktorý podporuje syntézu glykogénu (15, 16, 17).

Denná suplementácia biotínu znížila koncentrácie cukru v krvi nalačno v priemere asi o 45% u pacientov s cukrovkou 2. typu (18).

Okrem toho sa preukázalo, že vysoké dávky zlepšujú príznaky diabetickej neuropatie, stavu poškodenia nervov, ktorý sa bežne vyskytuje u pacientov s diabetom (19).

Biotín č. 3 môže pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb

1. Biotín je nevyhnutný pre normálny metabolizmus tukov, čo je rozhodujúce pre udržanie zdravého srdca a krvných ciev (20, 21)..
2. Ak sa biotín užíva s chrómom, môže pomôcť znížiť rizikové faktory srdcových chorôb zvýšením lipoproteínov s vysokou hustotou (HDL) a znížením hladín lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL), najmä u diabetikov (22, 23).
3. Farmakologické dávky biotínu (15 000 mcg / deň) sú tiež účinné pri znižovaní koncentrácií triglyceridov v krvi u pacientov so zvýšenými hladinami triglyceridov (24).

# 4 Pomáha zlepšovať kognitívne funkcie mozgu

Biotín je nevyhnutný pre tvorbu myelínových obalov, látky, ktorá pokrýva nervové vlákna a podporuje nervové vedenie. Jeho nedostatok teda môže oddialiť myelinizáciu (25).

Skleróza multiplex je porucha charakterizovaná poškodením a stratou myelínu. Vzhľadom na jeho úlohu v syntéze karboxylových kyselín s otvoreným reťazcom a produkcii energie (obidve sú potrebné na zotavenie myelínu a axonálne prežitie) sa predpokladá, že vitamín H môže byť účinný pri obmedzovaní alebo zvrátení porúch spojených so sklerózou multiplex ( 26).

Niektoré štúdie v skutočnosti zistili, že liečba vysokými dávkami biotínu môže zmeniť progresiu ochorenia a zlepšiť príznaky u pacientov s pokročilou sklerózou multiplex (27, 28).

Aj keď sú tieto výsledky sľubné, výskum je v súčasnosti obmedzený a na úplné vyhodnotenie potenciálneho účinku vysokých dávok vitamínu B7 sú potrebné rozsiahlejšie klinické štúdie (29).

Nedostatok biotínu môže tiež viesť k množstvu ďalších neurologických príznakov, vrátane záchvatov, nedostatku svalovej koordinácie, poškodenia zraku, halucinácií, depresie a letargie. Väčšina z týchto stavov sa dá vyriešiť pridaním biotínu (30, 31, 32).

# 5 Biotín je dôležitý pre správne fungovanie imunitného systému

• Biotín sa podieľa na vývoji leukocytov a jeho nedostatok je spojený so zhoršenou imunitou a zvýšeným rizikom chytenia nejakého druhu infekcie (33, 34).
• Zvyšuje produkciu Th1 cytokínov, ako sú IL-1β a IFN-γ, ktoré sú potrebné na vyvolanie imunitnej odpovede na boj proti bakteriálnym a vírusovým infekciám (35).
• Neadekvátne hladiny vitamínu B7 sú spojené so zníženou syntézou protilátok, rozkladom T buniek u zvierat a ľudí (36, 37).
• Znížená rýchlosť bunkovej proliferácie počas nedostatku biotínu môže vysvetliť niektoré z týchto nepriaznivých účinkov na imunitnú funkciu (38).
• Nedostatok biotinidázy, enzýmu, ktorý pomáha recyklovať biotín, súvisí s chronickou vaginálnou kandidózou a je liečiteľný doplnkom biotínu. Pretože 1 z každých 123 ľudí má nedostatok biotinidázy, ženy s chronickou vaginálnou kandidózou môžu pozitívne reagovať na liečbu vitamínom B7 (39).

# 6 Biotín potláča zápaly a môže zmierniť alergické poruchy

Štúdia na myšom modeli a ľudských bielych krvinkách naznačuje, že nedostatok biotínu môže zvýšiť produkciu prozápalových cytokínov a zhoršiť zápalové stavy (40, 41, 42)..

U myší s alergiou na nikel s nedostatkom biotínu suplementácia vitamínu H znížila produkciu prozápalových cytokínov a zlepšila priebeh alergie, čo naznačuje možný terapeutický účinok biotínu proti zápalovým a alergickým ochoreniam u ľudí (43)..

Môže to byť výsledkom zníženej aktivity NF-kB, ktorá sa aktivuje nedostatkom vitamínu B7 (44, 45).

# 7 Biotín pomáha posilňovať pokožku, vlasy a nechty

1. Nedostatok biotínu súvisí s mnohými kožnými problémami vrátane seboroickej dermatitídy a ekzémov (46, 47)..
2. Kožné bunky sú obzvlášť závislé na produkcii tukov, pretože vyžadujú ďalšiu ochranu pred poškodením a stratou vody pri neustálom vystavení vonkajšiemu prostrediu (49)..
3. Neadekvátna hladina vitamínu B7 môže tiež prispieť k vypadávaniu vlasov, ktoré je reverzibilné po pridaní do stravy. Aj keď niektoré vedecké štúdie naznačujú, že biotín pomáha rast vlasov u dievčat s rednutím, existujú minimálne dôkazy, že podporuje rast vlasov u ľudí bez akýchkoľvek zdravotných problémov (50, 51, 52, 53). Verím, že je oveľa správnejšie konzumovať biotín spolu s ostatnými vitamíny pre rýchly rast vlasov, pretože sa tým dosiahne najpozitívnejší synergický účinok.
4. Môže inhibovať krehkosť nechtíka lekárskeho tým, že ho robí tvrdším a silnejším (54,55,56), a to samostatne aj v kombinácii s ostatnými. účinné vitamíny na nechty.

# 8 Môže chrániť pred rakovinou

Biotín sa kovalentne viaže na históny, proteíny viažuce sa na DNA, ktoré pomáhajú vyplavovať a baliť DNA na chromatín (57). Pridanie biotínu k histónom hrá dôležitú úlohu pri bunkovej proliferácii, zmrazení génov, oprave a stabilite DNA (58, 59)..

Nízke hladiny biotínu môžu viesť k neadekvátnej biotinilizácii histónov, čo môže viesť k genómovej nestabilite a abnormálnej expresii génov, a tým k zvýšeniu rizika rakoviny (60, 61, 62, 63)..

Jedna štúdia však zistila, že vyššie hladiny biotínu (až do 600 μg) zvyšujú nestabilitu a poškodenie genómu, čo naznačuje, že stabilizačné účinky DNA môžu závisieť od dávky (64).

Je zaujímavé, že príčinná súvislosť medzi biotinyláciou histónov a rizikom rakoviny u ľudí zostáva predmetom výskumu (65).

# 9 Biotín môže zabrániť vrodeným chybám

Okrajový nedostatok biotínu je bežný počas tehotenstva kvôli zvýšeným požiadavkám na rastový plod (66).

U zvierat môže dokonca subklinická hladina deficitu biotínu viesť k rázštepom podnebia a končatín (67).

Navrhuje sa, že nízke hladiny biotínu počas tehotenstva môžu zvýšiť riziko vrodených anomálií u ľudí zmenou metabolizmu tukov a zvýšením genómovej nestability, čo môže viesť k chromozomálnym abnormalitám a malformáciám plodu (68, 69)..

V súčasnosti však chýbajú definitívne dôkazy na podporu súvislosti medzi nedostatkom biotínu u ľudí a vývojom vrodených chýb, a preto je potrebný ďalší výskum (71)..

Genetické aspekty spojené s biotínom

Ako viete, akýkoľvek výrobok, ktorý konzumujete, akýkoľvek liek alebo doplnok výživy, ktorý vám predpíše lekár, môže nejako ovplyvniť činnosť vašich génov pri zachovaní štruktúry vašej DNA. To znamená, že napríklad „dobré“ gény môžu zvýšiť svoju aktivitu a „zlé“ gény ju môžu spomaliť, kým sa úplne nevypne. Platí to aj naopak..

Štúdium týchto procesov sa v súčasnosti zaoberá samostatným smerom v medicíne - epigenetikou.

Gén BTD - enzým, ktorý recykluje biotín.

Gén BTD kóduje biotinidázu, enzým, ktorý prevádza biotín. Biotinidáza transportuje voľný biotín krvou a viaže biotín na ďalšie proteíny (72). Medzi jednonukleotidové polymorfizmy (SNP) v BTD genóme patria:

1. RS13073139
2. RS13078881
3. RS2455826 - Tento génový variant je spojený so zvýšeným rizikom psoriázy (73).
4. RS34885143
5. RS35034250
6. RS7651039 - alela "C" je spojená s vyšším rizikom srdcových chorôb (74).

Gén SLC5A6 - transportér, ktorý transportuje biotín do buniek.

Gén SLC5A6 kóduje na sodíku závislý multivitamínový transportér, ktorý pomáha transportovať biotín do buniek (75).

1. RS1395

Gén HLCS - enzým, ktorý viaže biotín na iné bielkoviny.

Tento gén kóduje holokarboxyláza syntetázu (HLCS), enzým, ktorý viaže molekuly biotínu na históny a karboxylázové enzýmy. Mutácie v tomto géne môžu znížiť väzbu biotínu na molekuly a potlačiť aktivitu karboxylázy, čo vedie k narušeniu metabolizmu BFA. Môžu tiež ovplyvniť produkciu génov dôležitých pre normálny vývoj (76, 77).

Biotín sa kovalentne viaže na históny pomocou enzýmu HLCS a podieľa sa na potlačovaní génov, oprave DNA, štruktúre chromatínu a repozícii transpozónu (78).

Určite vás bude zaujímať:

• Komplexy vitamínov pre pokožku tváre
• Vitamíny proti vypadávaniu vlasov
• Kyselina nikotínová pre rast vlasov

Kontraindikácie a možné dôsledky

Biotín sa všeobecne považuje za bezpečný a pri dávkach do 300 mg / deň perorálne a 20 mg intravenózne nebola zaznamenaná žiadna toxicita (79, 80).

Pretože ide o vitamín rozpustný vo vode, predávkovanie je nepravdepodobné, pretože sa nadmerné množstvo vylučuje močom (81)..

Vysoko dávkovaný doplnok biotínu môže skresliť výsledky testov na hormóny štítnej žľazy a napodobniť laboratórny model Gravesovej choroby (82).

Pozor FDA.

11.28.2021 Americká FDA, ktorá reguluje cirkuláciu liekov a potravinárskych výrobkov, vydala veľmi dôležité varovanie pre tých, ktorí užívajú veľké dávky biotínu.

Znie to takto:

FDA varuje verejnosť, poskytovateľov zdravotnej starostlivosti, laboratórnych pracovníkov a vývojárov laboratórnych testov, že biotín môže významne interferovať s niektorými laboratórnymi testami, a tak maskovať vážne choroby, ktoré môžu zostať nezistené.

Biotín vo vzorkách pacientov môže v závislosti od testu spôsobiť falošné vysoké alebo falošné nízke výsledky. Nesprávne výsledky testu môžu viesť k nesprávnemu ošetreniu pacienta alebo k nesprávnej diagnóze. Napríklad falošne nízky výsledok pre troponín, klinicky relevantný biomarker pri diagnostike infarktu, môže viesť k nesprávnej diagnóze a potenciálne vážnym klinickým následkom. FDA dostala správy, že jeden pacient užívajúci vysoké hladiny biotínu zomrel po falošne nízkych výsledkoch testu na troponíny, keď používal test na troponíny, o ktorom je známe, že interferuje s biotínom. .

Mnoho doplnkov výživy pre vlasy, pokožku a nechty obsahuje hladinu biotínu až 650-násobne vyššiu ako je odporúčaná denná dávka. Takéto dávky nie sú nezvyčajné v doplnkoch výživy, ktoré sú určené na zlepšenie stavu vlasov, pokožky a nechtov. Lekári môžu tiež odporučiť vysoké hladiny biotínu u pacientov s určitými stavmi, ako je napríklad roztrúsená skleróza (ako som o tom už písal vyššie). Ale hladiny biotínu nad odporúčaným denným príjmom môžu spôsobiť falošné výsledky laboratórnych testov. A to si musia pamätať všetci lekári a pacienti..

Záver je teda taký, že ak sa náhle cítite zle, zavolali ste záchrannú službu a existuje podozrenie na infarkt, potom vám priamo v sanitke alebo v nemocnici urobia test na troponín. Nezabudnite varovať zdravotnícky personál, že užívate biotín! V opačnom prípade budú výsledky nepravdivé a nebude vám omylom diagnostikovaný infarkt a nebude vám predpísaná liečba včas.

Článok pripravila Victoria Alishevich.

Lekár, gastroenterológ, odborník na výživu.

Prax v lekárskej praxi: viac ako 11 rokov