Čo môžete jesť po otrave: približné diétne menu

Nepríjemné pocity, ktoré môžu spôsobiť otravu, môžu človeka prenasledovať aj po zotavení. Ak sa tomu chcete vyhnúť, nezaťažujte svoje telo ťažkým jedlom. V takýchto prípadoch boli po otrave vyvinuté špeciálne diéty..

Čo sa stane s telom po otrave?

Takže žalúdok je vyčistený, nevoľnosť a zvracanie sú pozadu a zdá sa, že prišla dlho očakávaná úľava, ktorá sa veľmi podobá na zotavenie. A potom môžete „ísť celú cestu“ a zjesť obvyklé jedlo. Ale nebolo to tam! To je absolútne nemožné..

Čo sa stane s našim telom, keď sa do neho dostane agresívny toxín alebo patogén z potravy? Začínajú tradičné príznaky: hnačka, zvracanie, bledý a zelený odtieň pokožky, sucho v ústach, bolesti hlavy, horúčka (tento príznak sa nevyžaduje pri niektorých druhoch otravy).

Všetky sekréty, ktoré telo produkuje, z nej odvádzajú vlhkosť a elektrolyty (soli). Porušenie rovnováhy voda-soľ má neblahý vplyv na robotické obličky, prepukne črevná sliznica a zníži sa počet prospešných baktérií a vylúčené vitamíny a bielkoviny vyčerpávajú organizmus a nútia vnútorné orgány pracovať v „núdzovom“ režime.

Na nápravu situácie je v prvom rade potrebné odstrániť toxíny - vypiť trochu absorbentu (najjednoduchšie je použiť tablety s aktívnym uhlím s výpočtom 1 kus na každých 10 kg hmotnosti človeka). Ďalej sa odporúča užívať liek ako Rehydron alebo Gastrolit, ktorý rýchlo obnoví rovnováhu voda-soľ.

Ale okrem liekov, v prípade otravy musíte piť (nielen vodu, ale aj čaj bez cukru). Pomôže aj strava. Je založená na kvalite použitých výrobkov a na spôsobe ich prípravy. Toto je dusenie, varenie, parenie.

Všeobecné stravovacie pravidlá

V závislosti od príčiny otravy môžu byť predpísané určité diéty.. Existujú však všeobecné odporúčania, ktoré by sa mali dodržiavať po tom, ako už boli toxíny z tela odstránené:

1. Prvý deň po umytí žalúdka a čriev (alebo po podaní liekov, ktoré ničia následky otravy) sa neodporúča jesť jedlá, ktoré môžu organizmus zaťažiť dlhým trávením alebo kvasením. Ideálnym jedlom je neperlivá voda a krekry (najlepšie tie, ktoré sa pripravujú z bochníka). Podľa toho, ako sa cítite, môžete piť čerstvo uvarený čierny čaj bez sladidiel. Namiesto krekrov sú povolené tvrdé sušienky.
2. Stojí za to zavádzať rôzne jedlá až na druhý - tretí deň (môžete pridať nízkotučný kurací vývar, pyré vo vode, nízkotučný kefír alebo jogurt a ďalšie ľahko stráviteľné jedlá).
3. Vyhýbajte sa fyzickej aktivite. Telo ešte nebude pripravené na takéto testy (môže sa vyskytnúť silná slabosť po zvracaní alebo hnačkách). To môže iba zhoršiť situáciu a spôsobiť závraty a stratu vedomia..

Obdobie zotavenia bude rýchlejšie, ak budete mať kontrolu nad tým, čo musíte jesť v konkrétnom prípade otravy. Šanca na rýchle zotavenie sa z vracania a riedkej stolice, ak poznáte zdroj otravy.

Otrava alkoholom

Na vyvolanie otravy nie je potrebné piť veľa alkoholických nápojov. Vychádza to skôr nie z množstva, ale z kvality konzumovaného „opojného“ nápoja. K intoxikácii alkoholom dochádza v dôsledku používania nekvalitného alkoholu, konkrétne jeho náhradných látok.

Ráno im býva tradične zle, mnohí sa snažia piť minerálnu vodu ako Borjomi a očakávajú úľavu. Ale ak to nepríde, musíte myslieť na vážnejšie opatrenia, až po privolanie sanitky:

1. Používanie absorbentu je povinné.
2. Ak je v žalúdku pocit ťažkosti, je potrebné sa pokúsiť vyvolať zvracanie (dotykom s dráždivými látkami na uvulu). Čistenie žalúdka je povinné, aby to, čo ešte nebolo úplne strávené, nemohlo poškodiť telo jeho toxínmi. Ďalej - veľa pitia (čaj s citrónom, želé, voda, kompót).
3. Aby ste sa úplne zbavili toxínov, odporúča sa užívať preháňadlo. To pomôže vyčistiť črevá..

Ak dávivý reflex neopustí, nezdržujte sa. Jesť s vracaním sa neodporúča. Pri pokuse o jedlo by nemalo dôjsť k znechuteniu. Ak je taký pocit prítomný, potom nie je potrebné násilne „behať“ žalúdkom s jedlom;.

Ak sa stav začne zlepšovať, môžete si pripraviť jedlo: prvý deň musíte svoje telo „nakŕmiť“ kašou, ovsenými vločkami, nízkotučným tvarohom a ľahkou polievkou. To znamená, že potrebujete jemnú výživu. Ak sa žalúdočné choroby po alkohole zhoršili, potom je najlepším riešením diéta „tabuľka číslo 1“ alebo „tabuľka číslo 5“.

Existujú niektoré potraviny, ktoré povedú k nepríjemným pocitom v žalúdku po otrave alkoholom: čokoláda, káva, jablká a iné kyslé šťavy (tiež ovocné nápoje), huby, ovocie, ktoré dráždi žalúdočnú sliznicu. To isté platí pre mastné jedlá, korenené, korenené a údené. Fajčenie až do úplného zotavenia sa neodporúča.

Otrava jedlom

Tento typ otravy je plný nielen intoxikácie, ale aj vývoja črevných infekcií, ktoré by ju mohli ľahko spustiť. Napríklad pri konzumácii zatuchnutých vajec (aj varených) existuje možnosť dostať k nim aj chorobu salmonelózu (spôsobenú baktériou Salmonella).

Otrava jedlom z obchodu

Špeciálna ponuka v supermarkete nie vždy zaručuje vysokú kvalitu predávaného potravinového produktu. Spontánne trhy so sebou nesú aj riziko distribúcie produktov neprimeranej kvality. Aj po návšteve vašej obľúbenej reštaurácie existuje riziko návratu domov s hnačkami. Ale zvýšenie telesnej teploty by malo v každom prípade viesť k rozhodnutiu zavolať lekára. Počas tehotenstva musíte byť obzvlášť opatrní.

V prírode je dostatok rôznych baktérií a infekcií, ale keď útočia na telo, je lepšie vedieť, čo v takom prípade jesť a ako si nevyčerpať telo:

1. Zbavenie sa infekcie / toxínov. To sa dá urobiť v nemocnici na oddelení infekčných chorôb po laboratórnych testoch. Zvyčajný výplach žalúdka roztokom manganistanu draselného často nestačí. Kvapkadla glukózy a nat. riešenie, injekcie antibiotík - určite sa zbavíte „neočakávaných“ škodlivých hostí.
2. Po týchto činnostiach by ste mali dodržiavať diétnu stravu, aby ste zlepšili prácu žalúdka a normalizovali trávenie. Telo sa rýchlo zotaví, ak nebudete hneď jesť fermentované mlieko a mliečne výrobky.

Ak chcete jesť priamo doma a rýchlo sa dostať z otravy, potom po otrave jedlom u dospelých postupujte podľa tohto menu. Rovnaké jedlo môžete jesť aj dieťaťu, ak má už 3 roky.

Ak je otrava jedlom mierna (teplota nestúpa, studený pot sa neobjaví) a pozoruje sa iba zvracanie a riedka stolica, potom nebude menu také prísne.

Stravovanie so zvracaním a hnačkami (hnačky) má jednu zásadu - v žiadnom prípade nedráždite sliznicu žalúdka aj čriev. Vo výsledku by sa malo zabrániť konzumácii jabĺk, granátových jabĺk, medu, cesnaku, solených uhoriek, kyslých, korenistých, pikantných, mastných atď..

Stav poruchy môžu zlepšiť aj ľudové lieky. Populárny je odvar z harmančeka, ktorý je schopný odstrániť toxíny z tela a upokojiť podráždenú žalúdočnú sliznicu. Je vhodné ho piť bez cukru. Podobný účinok má aj odvar zo šalvie, nechtíka, kaliny. Tieto metódy detoxikácie sa používajú aj pri poruchách stravovania u detí..

Ak chcete zistiť, ako dlho držať diétu, musíte posúdiť svoje zdravie a normalizovať stolicu. Ak sa to už stalo, potom prišlo zotavenie a diéta sa zastaví.

Otrava lesnými hubami

Špeciálny vrchol otravy hubami sa vyskytuje na jeseň. Len počujete, že niekto otrávil niečo nepochopiteľné. Ak nemáte šťastie, musíte sa postarať o okamžité prijatie opatrení. Existuje šanca neskončiť svoj život, aj keď sú otrávení najnežiteľnejšími hubami.

1. Tu sa nezaobídete bez zásahu zdravotníckeho personálu. Prvým krokom je ale umelé zvracanie. Roztok manganistanu draselného to pomôže spôsobiť. Môžete jednoducho podráždiť oblasť v ústach blízko jazyka. Je lepšie vyvolať zvracanie, kým neprídu lekári..
2. Ak sa všetko skončilo dobre, potom po dobrom výplachu žalúdka je nutná strava. Po otrave hubami sa odporúča deň a pol nič nejesť. Pitie je pravidlom číslo jeden.

Ďalej - jedálny lístok na týždeň, aby postupne fungoval tráviaci systém. Veľkosť porcií by mala byť taká, aby nedošlo k nadmernému nasýteniu, ale aby zanechali mierny pocit hladu. Po absolvovaní týždenného menu môžete plynulo prejsť na svoju obvyklú stravu.

Iné príčiny a rovnaké príznaky

Existujú príznaky podobné otrave, ktoré si tiež vyžadujú pozornosť a špeciálne jedlo. Vracanie a hnačky môžu začať náhle. Jedlo po zvracaní a hnačkách je zlé, bez tukov a varí sa výlučne na pare alebo sa varí.

S vracaním a hnačkami

Tieto príznaky u dospelých naznačujú nadmerný príjem alkoholu (alebo jeho otravu), konzumáciu nekvalitného jedla (oneskorenie, nesprávne skladovanie a podmienky prípravy). Ale ak to dieťa má, potom sa rotavírusová infekcia oplatí báť. Ďalším príznakom je strata chuti do jedla.

Matky by nemali okamžite dať dieťaťu nepochopiteľné lieky, ale urgentne zavolať sanitku. Prekonanie infekcie si bude vyžadovať špeciálnu diétu založenú na takýchto potravinách:

• obilniny bez mlieka a sladidiel;
• dusená miestna zelenina (mrkva, cuketa, tekvica, repa);
• varené alebo dusené biele mäso;
• žiadne vyprážané polievky, dusená zelenina.

Banány, zmrzlina, sladkosti alebo čokoľvek, čo deti milujú, nepomôže obnoviť pohodu. Tejto pasci by ste nemali podľahnúť, ale všemožne sa vyhýbajte používaniu takýchto výrobkov dieťaťom.

Pri zvracaní

Často sa stáva, že zvracanie začalo bezdôvodne a zdá sa, že ide iba o otravu. Dôvody tohto stavu však môžu byť vysoká teplota (napríklad pri chrípke) alebo prejedanie sa rožkov v sushi bare. Čo by ste si po takomto zvracaní mali vziať? Minimálne jedlo. Po zvracaní je lepšie nepiť mlieko, čaj, kompót. Napustite vodou. Potom sedzte jeden deň na prísnej strave, aby ste kontrolovali výskyt ďalších príznakov a nezhoršovali stav.

Po zvracaní môžete jesť maximálne nízkotučný vývar. Ak sa zvracanie neopakovalo dlhšie ako jeden deň, potom postupne môžete do jedálnička zaradiť syr, ryžu, pohánku, ovsené vločky, krupicu alebo kašu z ryžového mlieka. Môžete jesť také jedlo pre deti, jedálny lístok sa prakticky nelíši od dospelého. Po zvracaní sa užíva aj pankreatín. Oplatí sa piť po zjedení aj toho najľahšieho jedla..

S hnačkou

Takýto príznak je tiež podobný otrave, ale môže sa prejaviť použitím výrobkov, ktoré boli nesprávne skladované, pripravené, vyčerpali dobu možného použitia alebo tými, ktoré telo jednoducho neabsorbuje (obsahujúce laktózu, veľké množstvo vlákniny).

Strava je štandardná - neexistuje nič, čo by mohlo vyvolať podráždenie slizníc tráviacej sústavy. Pitie je nemenným pravidlom, pretože pri takýchto hnačkách telo aktívne stráca vlhkosť.

Nezáleží na tom, z akého dôvodu sú nepriaznivé príznaky spôsobené. Po ich zistení je potrebná diéta. V opačnom prípade existuje šanca premeškať ďalšie sprievodné prejavy choroby, ktoré by sa nemuseli odhaliť hneď.