Aká je podstata stravy bez solí, jej popis a ukážka jedálnička

Diétne jedlo je potrebné nielen kvôli zhodeniu nežiaducich kilogramov. Je predpísaný na prevenciu chorôb tráviaceho systému a na udržanie celkového zdravia. Jedna z najjednoduchších diét sa považuje za bez solí.

Aká je podstata stravy?

Názov stravy „bez obsahu solí“ znamená, že je zakázané používať také výrobky ako soľ. To však neznamená, že nemôžete jesť slané jedlo..

Mnoho potravinárskych výrobkov má prirodzene sa vyskytujúcu zložku chloridu sodného (náš obvyklý názov je soľ). A toto je dobré. Aby telo mohlo plne fungovať, musí prijímať asi 15 g. Na konzumáciu soli, ktorú je potrebné získať denne, môžete prostredníctvom kompenzácie použiť výrobky - to je princíp diéty bez soli..

Ak je jedlo solené aj počas varenia, môže dôjsť k prebytku tohto minerálu (hyperkaliémia). Existujú aj diéty s nízkym obsahom soli, keď sú jedlá pred koncom varenia mierne solené..

Odborníci na výživu súhlasia s tým, že výberom životného štýlu „varte bez soli“ môžete zlepšiť svoje celkové zdravie a zhodiť tie kilá (ak existujú). Niektoré druhy diét je možné dodržiavať dlhodobo. Ale veľa lekárov je proti nim, pretože to považujú za stres pre telo..

Prínos a škoda

Akákoľvek strava je pre telo skutočným stresom. Ak bol stravovací štýl pôvodne formovaný tak, aby nejedol soľ, nebude a priori žiadny stres. Ale ak sa po intenzívnom obžerstve s pouličným jedlom (s veľkým množstvom soli a korenia) bude telo javiť ako „blesk z jasného neba“. Toto je jeho najväčší negatívny vplyv..

Druhým škodlivým faktorom je nedostatok chloridu sodného prijímaného jedlom. Nedostatok tohto minerálu vedie k poruchám činnosti nervového systému a svalov, funkcii obličiek, stavu pokožky, problémom s krvným tlakom (jeho nadmerný pokles).

Komu prospieva strava bez solí? Výhody diéty bez solí (pri zachovaní minerálnej rovnováhy) sú obrovské, najmä ak existujú zdravotné problémy:

• vysoký krvný tlak, problémy so srdcom (v chronických formách);
• opuch;
• osteochondróza;
• nadváha.

Ak sa telo zbaví denného nadbytku solí, bude schopné plne fungovať a ustanoviť prácu všetkých systémov. Chudnutie bez soli je jednoduchšie a rýchlejšie, a preto sú takéto diéty také populárne..

Popis japonskej diéty bez soli na chudnutie

Podobné diéty sa stále vyvíjajú, kde sa rovnováha stopových prvkov, bielkovín a minerálov upravuje v závislosti od potrieb tela a životného tempa. Existuje vývoj po dobu 7 dní, ale častejšie ženy používajú ten, ktorý je navrhnutý na 13 alebo 14 dní. Prečo rozdiel 1 deň? Po 13 dňoch japonskej stravy sa zavádza posledný fixačný deň - 14. deň.

Musíte dodržiavať diétu jasne, bez odchýlok. Aby sa pomohlo kontrolovať konzumované množstvo, odporúča sa používať haši (čínske bambusové tyčinky). Uhorky na chudnutie touto metódou sa vôbec nepoužívajú (ako u iných).

Ukážka jedálnička na 14 dní

Táto ponuka nie je šablónou, ale umožňuje výmenu niektorých produktov. Napríklad jedno kuracie vajce je možné ľahko nahradiť dvoma prepeličími vajcami atď. Ďalej - diétne dni v poriadku.

Uvádza sa maximálne množstvo skonzumovaného jedla. Tento ukazovateľ je prispôsobený štandardným požiadavkám žien „stratiť prebytok, ale rýchlo“. Pite vodu bez plynu toľko, koľko chcete (najmenej však 2 litre denne)..

Začnite ráno šálkou zeleného čaju alebo čerstvo uvarenej kávy. Rozpustný nemožno použiť.

Tí, ktorí si vybrali sedemdňovú stravu, sa stravujú podľa tejto schémy. Ďalej nasledujú tí, ktorí sa rozhodli pre radikálnejší prístup k procesu chudnutia.

Diétu môžete ukončiť 13. deň. Po jeho ukončení zvyčajne klesá chuť do jedla, čo dáva šancu na dlhodobé udržanie účinku. Výsledky sa môžu líšiť - od 5 do 15 kg stratenej hmotnosti.

Po absolvovaní posledného dňa diéty by ste mali dodržiavať približne rovnaké menu, ale postupne zavádzať do stravy nové produkty. Sacharidový pôst sa podporuje. Soľ sa neodporúča.

Kontraindikácie pre začatie diéty - problémy s tráviacim systémom, počas tehotenstva, problémy s obličkami.

Recepty na jedlo

Na varenie jedla, ktoré je v ponuke, budete potrebovať rovnaké výrobky - hovädzie mäso (krk alebo zadok, lopatka), ryby (je lepšie zvoliť morské druhy - merlúza, nototénia, ale môžete použiť aj pstruha, zubáča). ). Kuracie mäso je možné nahradiť morčacím mäsom (prsia) a kapustu je lepšie zvoliť s hustým listovým usporiadaním.

Hovädzie, kuracie, rybie

Diéta vám umožňuje zvoliť si, ako si svoje mäso pripravíte. Môžete to urobiť takto:

1. Pre pár. Požadované množstvo hovädzieho mäsa (ktoré je uvedené v ponuke konkrétneho jedla), vložte do dvojitého kotla alebo variča na režim „para“. Doba varenia závisí od modelu zariadenia, zvyčajne nepresahuje 30 minút (pre ryby 20 minút).

   

2. Varené. Ak neexistuje jednotka ako dvojitý kotol, hovädzie mäso uvarte. Mäso vložte do malého hrnca, nalejte dostatočné množstvo vody tak, aby úplne zakrylo kúsok mäsa + pol centimetrový vývar. Varte až pol hodiny na malom ohni (pre ryby - až 20 minút).
3. Vyprážané (nepoužíva sa na kuracie mäso). Rozdeľte mäso na malé kúsky, smažte na panvici s prídavkom rastlinného oleja (nie viac ako 1 polievková lyžica). Prikryjeme, opražíme do zlatista. Pridajte trochu vody. Dajte pod viečko.

Cuketa

Varenie tejto zeleniny trvá trochu času:

1. Pre pár. Ovocie nakrájajte na plátky hrubé 1 cm. Vložte do parníka alebo variča na režim „para“. Čas - až 15 minút. Môžete to urobiť nad parou vriacej vody v hrnci, potrebujete iba cedník a veko. Čas varenia - až 15 minút.

   

2. Vyprážané. Nakrájajte na plátky, široké až 1 cm. Vyprážajte na oleji (vezmite toľko, aby zakryl spodok panvice).

Šaláty

Pre šaláty sa zelenina používa v čistej forme, ako aj v kombináciách:

1. S korením a kapustou. Používa sa bulharské korenie, kapusta, uhorka, zelenina. Nakrájajte zeleninu na prúžky, pridajte zeleň. Naplňte olej podľa vášho výberu.

   

2. S kapustou a uhorkou. Kapusta a uhorka sa tretia na hrubom strúhadle, dochutia sa olejom.

Kombinácií môže byť veľa. Hlavnou vecou nie je používať fazuľu (spôsobí nadúvanie), agresívnu zeleninu (cesnak a cibuľa budú dráždiť sliznicu žalúdka).

Iné druhy diét bez solí

Vyvinuté metódy sa navzájom líšia ako v trvaní diéty, tak v princípe výživy..

Od Eleny Malyshevy po dobu 7-14 dní

V tejto diéte nie sú žiadne „divočiny“. Hlavnou podmienkou je jesť jedlo bez soli. A:

• frakčné jedlá (porcia - nie viac ako 250 g);
• veľa čistej vody (od 2 litrov);
• „Nie“ zemiakom, pečivu, sladkostiam, tukom (rastlinného a živočíšneho pôvodu), alkoholu;
• raňajky sú potrebné, večera - do 19.00;
• uprednostňovanie bielkovinových jedál, jednoduchých sacharidov.

Výber stravy sa vykonáva opatrne, môžete jesť obilniny (obilná strava), zelenina, ovocie, ryby, nie tučné mäso. Odporúča sa nahradiť soľ zeleninovými omáčkami (napríklad paradajkami). Týždenná strava je navrhnutá tak, aby priniesla žene „formu“, ak má nadváhu.

Dvojtýždňový program môže mať na postavu dramatickejší vplyv - znížiť celulitídu, zlepšiť stav pokožky, harmóniu voda-soľ v tele, zničiť až 10 kg kilogramov navyše. V dôsledku toho je zaručené časté močenie - čistenie obličiek.

Takáto strava je počas tehotenstva škodlivá, jedálniček pre takéto ženy by mal obsahovať elementárne tuky a tiež viac zasýtiť. Neodporúča sa ani pri laktácii, pri neustálej fyzickej námahe, pri chronických ochoreniach tráviaceho systému a obličiek. Ako dlho môžete držať diétu od Malyshevy? Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, potom prakticky celý môj život. Odporúča sa pre pacientov s hypertenziou.

13 denná čínska diéta bez solí

Má pomerne rozsiahle menu, pretože obyvatelia „nebeského“ a priori nejedia kalorické jedlo. Z tohto vyplýva, že zoznam použitých produktov zaručuje lahodnú prípravu na raňajky alebo na obed: ryžová zložka k jedlu kedykoľvek počas dňa, zelenina, morské plody, ovocie, zelený čaj. Volá sa to „žiť zdravo“, pretože sa podľa tejto zásady stravujú dlhé roky.

Budete musieť vylúčiť akýkoľvek tuk, múku v akejkoľvek forme, jedlo je bez soli, cukru, zemiakov, mliečnych výrobkov. Tekuté nekvasené polievky dávajú prednosť tomu, aby ste sa nasýtili.

Po dobu 13 dní môžete jesť chlieb bez soli a cukru, piť veľa vody. Prechod na stravu by sa mal uskutočňovať postupne, aby sa telo pripravilo. Na to stačí 5 dní - stačí každé ráno vypiť 0,5 litra teplej prevarenej vody.

Ukážka denného menu na chudnutie by mala obsahovať: bielkoviny (morské plody, vajcia), vitamíny (dusená zelenina, surové). Tiež ovocie, stopové prvky (sušené ovocie), sacharidy (fazuľa). Táto diéta vedie k chudnutiu a jedlo je chutné, a to aj bez solenia..

Diéta bez bielkovín

Táto strava je obzvlášť obľúbená u tehotných žien, jedálniček na každý deň je pomerne pestrý a obsahuje potrebné prvky pre zdravý vývoj plodu. A ak trpíte opuchom nôh, pomôže vám ich odstrániť. Recepty na jedlo pre tehotné ženy sú rôzne, pretože povolené produkty môžete jednoducho navzájom kombinovať.

Jedlo bez soli je hlavným pravidlom. Nezáleží na tom, koľko dní sa chudnutie počíta, v ponuke na každý deň sú mliečne výrobky, vajcia, mäso bez tuku, orechy rôznych druhov, ryby, zelenina.

Ak chcete vypočítať množstvo bielkovín, ktoré je potrebné na dennú dávku pri diéte, musíte vynásobiť 2,5 g na každý kilogram hmotnosti. Prekročenie indikátora sa neodporúča. Nemali by sa konzumovať všetky „zakázané“ výrobky (múka, sladké, korenie, údené mäso). Malo by tiež existovať odmietnutie alkoholu, veľké dávky pri hlavných jedlách.

Stravovací plán - tri hlavné a dve stredné jedlá. Môžem použiť sójovú omáčku? Áno, ak s mierou a len preto, aby boli výrobky bez soli chuťovo atraktívnejšie.

Koľko môžete pri tejto metóde chudnutia schudnúť? Ak si vyberiete jedálniček na chudnutie na 7 dní, tak nie veľa. Celebrity ho používajú dlhšie obdobie, takže bez vážnejších následkov (možnosť porúch, zlý zdravotný stav).

Nie je to pre telo nebezpečné, recepty bez soli stačia na spestrenie jedálnička. A pri dlhodobom používaní môže mať na telo terapeutický účinok. Často ho možno zadať, ak máte podozrenie na súbor kilogramov navyše..

Ducanova strava

Jedným z príkladov efektívnych diét, ktoré tiež hlásajú jedlá bez solí. Mnoho žien v tom nachádza klady a zápory, ale potom, čo sa dozvedia, koľko môžete schudnúť, sa rozhodnú pre túto metódu..

Filozofia metódy chudnutia spočíva v určitých etapách, ktoré trvajú určitý počet dní (v závislosti od toho, akú váhu je lepšie schudnúť).

K dispozícii je časť neobsahujúca bielkoviny, po ktorej nasleduje štádium, ktoré umožňuje neobmedzený príjem bielkovín. Mäso, omáčka, cereálie, korenie bez soli sú na prvom mieste, môžete to však čiastočne odmietnuť. Týka sa hypersalinného typu diét. Pri hypertenzii ponuka na týždeň obmedzuje príjem chloridu sodného alebo použitie soli v potrave.

Existuje veľa receptov na každý deň, ktoré diverzifikujú stôl, ale zároveň vám umožnia dodržiavať túto neobvyklú stravu. Existujú dokonca dni, kedy môžete obžerovať.

Všeobecné požiadavky - nejedzte to, čo škodí postave: sladké, škrobové jedlá, alkohol, tučné a príliš korenené jedlá. Týždenné menu na chudnutie by nemalo obmedzovať rozmanitosť jedál. Čím pestrejšie, tým lepšie. A ponuka na mesiac vo výsledku by mala obsahovať rôzne druhy obilnín, zeleniny, mäsa, ovocia.

Výsledky: fotografie pred a po

Poškodenie alebo prospešnosť stravy je rečníckou otázkou. Mnoho dní s pestrým denným menu len ubehne a povedie k cieľu chudnutia. Prečo trpieť hladom? Môžete si jednoducho zvoliť optimálnu stravu pre seba. Mnohí schudli vďaka diéte bez solí..

Ženy dosahujú rovnako úžasné výsledky.

Nech je zvolená akákoľvek strava, hlavná vec je, že nie je záťažou a neporušuje vnútornú harmóniu. Ak strava prináša muky a v tomto okamihu sa vyskytujú nepríjemné pocity, bolesti žalúdka, poruchy trávenia - mali by ste sa obrátiť na špecialistu a zastaviť ho.